Baileys® Chokolade Appelsin Cupcakes
Disse godter for voksne er imponerende i smagen og lette at lave
Ingredienser :
- 225 ml Baileys Original Irish Cream
- 250 g almindeligt mel
- 3 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 125 g rørsukker
- Fintrevet skal af 1 stor appelsin
- 1 medium æg
- 90 ml vegetabilsk olie
- 0,5 enheder pr. portion
Sæt det sammen
- 1Forvarm ovnen til 190 grader, og fyld en muffinform med 12 papirforme.
- 2Bland hvedemel, bagepulver, salt, rørsukker og appelsinskal.
- 3I en separat skål piskes Baileys, æg og vegetabilsk olie sammen og hældes over melblandingen.
- 4Rør rundt, indtil den lige hænger sammen, og fordel mellem papirformene. Bag i 25-30 minutter, indtil de er hævet og gyldenbrune. Lad dem herefter køle af på en rist.
- 5For at lave chokolade-ganachetopping smeltes mørk chokolade i en skål over en gryde med simrende vand.
- 6Fjern fra varmen, rør hurtigt Baileys i, og pisk indtil massen bliver fastere og lettere afkølet. Fordel på toppen af cupcakes og nyd.
Serveringsforslag
- Prøv at tilføje lidt appelsintwist til dine cupcakes ved at runde af med lidt revet appelsinskal på toppen.
Imponér dine venner
Alle elsker en cupcake, og den første henvisning til dem kan spores tilbage til en amerikansk kogebog fra 1796. Tak til USA!
