Trüffelecken mit gesalzener Schokolade, Baileys und essbarem Goldglitzer

Trüffelecken mit gesalzener Schokolade, Baileys und essbarem Goldglitzer

Portionen 20
Arbeitszeit : 10 Minuten zzgl. Kühlzeit über Nacht
Backzeit 5 Minuten
Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesen funkelnden Leckerbissen: glitzernde Baileys Trüffel. Dieser vollmundige Gaumenschmaus ist die ideale Geschenkidee für jeden Anlass.

Zutaten:

  • 200 g Zartbitterschokolade, gehackt
  • 200 ml süße Kondensmilch
  • 50 g Puderzucker
  • 150 g Mandeln, geröstet und gehackt
  • 4 EL (1 Alkoholeinheit) Baileys Original Irish Cream
  • 1 EL Butter, ungesalzen
  • Seesalz zum Bestäuben
  • Essbarer, goldfarbener Glitzer oder essbares Blattgold zum Bestäuben

AB IN DIE SCHÜSSEL

  1. Zartbitterschokolade in eine Glasschüssel geben. Eine Minute in der Mikrowelle erhitzen, umrühren. Milch, Zucker, Mandeln, Baileys Original Irish Cream und Butter hinzufügen. Weitere 30 Sekunden (in Intervallen) in die Mikrowelle stellen, bis die Masse komplett geschmolzen und glatt ist.
  2. Die Mischung 3–4 Minuten aufschlagen. Mischung in eine 15 cm x 15 cm große, mit Backpapier ausgelegte Backform füllen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen
  3. In Würfel schneiden, mit Seesalz und goldfarbenem Glitzer bestäuben und servieren.