Cuadraditos de trufa de chocolate salado con Baileys y purpurina comestible dorada

Cuadraditos de trufa de chocolate salado con Baileys y purpurina comestible dorada

Para 20 personas
Preparación 10 minutos y una noche en el refrigerador
Cocción 5 minutos
Pon algo de brillo en tu vida con estas deslumbrantes trufas de Baileys. Un placer de dioses... y un regalo ideal, sea cual sea la ocasión.

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate negro troceado
  • 200 g de leche condensada dulce
  • 50 g de azúcar glasé
  • 150 g de almendras tostadas y troceadas
  • 4 cucharadas (1 unidad) de Baileys Original Irish Cream
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • Sal marina para espolvorear
  • Purpurina dorada u hoja de oro comestible para decorar

PREPARACIÓN

  1. Añadir el chocolate negro en un bol de cristal. Poner al microondas durante un minuto, remover y añadir la leche, el azúcar, las almendras, el Baileys Original Irish Cream y la mantequilla. Volver a poner al microondas a intervalos de 30 segundos hasta que la mezcla se haya derretido completamente y quede suave.
  2. Batir bien la mezcla durante 3 o 4 minutos. Verter en un molde de 15 cm x 15 cm cubierto con papel de horno antiadherente. Refrigerar durante toda la noche.
  3. Cortar en cuadraditos, espolvorear con la sal marina y la purpurina dorada, y servir.