Quadrotti di tartufi salati al Baileys con polvere d'oro

Quadrotti di tartufi salati al Baileys con polvere d'oro

20 porzioni
Preparazione 10 minuti più riposo in frigorifero tutta la notte
Cottura 5 minuti
Porta un tocco di allegria nella vita delle persone a cui tieni con questi scintillanti tartufi al Baileys. Divinamente peccaminosi, sono un ottimo regalo in qualsiasi occasione

INGREDIENTI:

  • 200 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 200 g di latte condensato
  • 50 g di zucchero a velo
  • 150 g di mandorle tostate e tagliate a pezzetti
  • 4 cucchiai (1 unità di alcol) di Baileys Original Irish Cream
  • 1 cucchiaio di burro non salato
  • sale marino per finire
  • polvere d'oro o foglia d'oro per decorare

CREA

  1. Metti il cioccolato fondente in una ciotola di vetro. Riscalda nel forno a microonde per un minuto, mescola, quindi aggiungi il latte, lo zucchero, le mandorle, Baileys Original Irish Cream e il burro. Riscalda di nuovo nel microonde a intervalli di 30 secondi fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Sbatti il composto vigorosamente per 3-4 minuti. Versa in uno stampo da 15 cm x 15 cm precedentemente rivestito con carta forno. Tieni in frigorifero tutta la notte.
  3. Taglia in quadrati, spolvera con sale marino e polvere d'oro e servi.