Tiramisù alle fragole al Baileys

Tiramisù alle fragole al Baileys®

Un dessert deliziosamente fruttato e golosamente morbido.

INGREDIENTI :

  • 200ml di Baileys Original Irish Cream
  • 200g di savoiardi
  • 2 tuorli d'uovo
  • 75g di zucchero a velo
  • 250g di mascarpone
  • 250g di crema di formaggio (tipo Philadelphia)
  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • 2 albumi
  • 500 g di fragole fresche
  • 0.9 unità per porzione

Crea

  1. 1Sbatti i tuorli d'uovo e lo zucchero a velo insieme, poi aggiungi il mascarpone, la crema di formaggio e il succo di limone.
  2. 2In un'altra ciotola monta gli albumi a neve ferma, poi versali con delicatezza nel composto di crema di formaggio.
  3. 3Prendi una teglia da forno quadrata e copri il fondo con metà dei savoiardi. Bagna i savoiardi con 100ml di Baileys.
  4. 4Lava le fragole e tagliale a fette. Disponi metà delle fette di fragole sopra i savoiardi e versa metà del composto di mascarpone sopra lo strato di fragole.
  5. 5Ripeti per creare più strati aggiungendo il resto dei savoiardi, bagnandoli con il restante Baileys e poi disponendo sopra uno strato con le fragole e la crema rimanenti. Metti in frigo a raffreddare per almeno un'ora, possibilmente due.
  6. 6Quando stai per servire il tuo Tiramisù alle fragole al Baileys, mescola lo zucchero semolato in un mixer con le foglie di menta fino ad ottenere uno zucchero verde fine. Spolvera il tuo tiramisù, taglia a fette e servi.

CONSIGLI

    • Non hai il Baileys with a hint of Biscotti Flavour in casa? Questo dolce sarà altrettanto delizioso usando il Baileys with a hint of Coffee Flavour.

SORPRENDI I TUOI AMICI

I savoiardi usati nel Tiramisù sono un tipo di biscotto che fa parte della cucina italiana quasi da sempre. Infatti, sono stati creati dalla corte del Duca di Savoia nel XV secolo in onore della visita del re di Francia.

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