Terug
Afdrukken/Downloaden
Baileys Advocaat

Baileys Advocaat

Mixen, serveren en genieten

Het ultieme drankje voor een positieve feeststemming met een decadent vleugje Baileys.

  • Bereidingstijd:

    10 minuten

  • Aantal porties:

    4

  • Wijze van serveren:

    Tumbler

  • ALCOHOL:

    0,6 eenheden per glas

Ingrediënten:

  • 150 ml Baileys Original Irish Cream
  • 4 geklutste eieren
  • 4 eetlepels basterdsuiker
  • 300 ml melk
  • 1 vanillestokje, opengesneden

Voor de decoratie:

  • 4 kaneelstokjes
  • Cacaopoeder

Mixen

  1. 1Kluts eerst de eieren met de basterdsuiker in een kom. Zorg dat de basterdsuiker volledig is opgelost en dat het mengsel glad is, anders smaakt je advocaat korrelig.
  2. 2Doe dan de Baileys, de melk en het opengesneden vanillestokje in de kom. Stevig kloppen tot alle ingrediënten samen een gladde vloeistof vormen.
  3. 3Zeef de vloeistof om het vanillestokje te verwijderen. Neem dan vier lage, glazen tumblers en vul elk glas met een flinke hoeveelheid Baileys Advocaat.
  4. 4Decoreer de glazen met een kaneelstokje en een snufje cacaopoeder. In kerststemming serveren.

Imponeer je vrienden

Een mogelijke verklaring voor de naam advocaat is dat deze afkomstig is van de vrucht ‘avocado’. Op de Antillen vermengt men het groene vruchtvlees met alcohol. Toen dit gebruik naar het Westen geëxporteerd werd, ging men eieren gebruiken wegens een gebrek aan goedkope avocado’s.

Nutmeg

Serveertips

  • Voor dit recept heb je geen ijs nodig, maar je kunt de tumblers een minuut of 30 in de koelkast of diepvries zetten als je Baileys Advocaat koud wilt opdienen.
  • Wij raden je aan om Baileys Advocaat in een lage glazen tumbler te serveren, maar je kunt ook een klassiek cocktailglas of een traditionele punchcoupe gebruiken.
  • Geen cacaopoeder meer? Je kunt altijd nog gemalen nootmuskaat over je Baileys Advocaat strooien.

Vind je dit lekker? Probeer dan ook eens: