Tiramisu-cocktail med Baileys

Cocktail, dessert og uimodståeligt lækker drink i ét. Denne drink vil helt sikkert blive en af dine faste favoritter.
Tiramisu-cocktail med Baileys Recipe Image

Ingredienser

  • 100 ml Baileys Original Irish Cream
  • 100 ml stærk, varm kaffe
  • 20 g hakket chokolade
  • 2 spsk blød, brun sukker
  • 60 g ladyfinger -kiks
  • 120 g mascarpone
  • Kakaopulver, kaffebønner med chokoladeovertræk og chokoladeflager til pynt
    • Mælk
    • Hvede

    Fremgangsmåde

    Bland den varme kaffe med sukker og chokolade, til blandingen er jævn; sæt den herefter til side, så den kan afkøle.

    Blend Baileys og de knuste kiks med fire isterninger i en blender eller smoothieblender, indtil blandingen er jævn.

    Hæld mascarponen i en skål, tilføj ca. en tredjedel af Baileys-blandingen og bland det hele godt med et lille piskeris, til det hele er jævnt. Fold resten af blandingen i med en ske.

    Hæld kaffeblandingen i to martiniglas og tilføj derefter Baileys- og mascarponeblandingen. Drys med kakaopulver og pynt derefter med kaffebønner og chokoladeflager.