Chokolademousse med Baileys

Denne alkoholiske chokolademousse med Baileys giver dig en lækker, moden dessert, der er på et helt andet niveau. Uegnet for børn. Særdeles velegnet for dig.
Chokolademousse med Baileys Recipe Image

Ingredienser

Sæt den i køleskabet i 3 timer eller natten over.

  • 200 ml Baileys Original
  • 2 mellemstore æg, delt i hvider og blommer
  • 150 g hakket, mørk chokolade
  • 1 tsk usaltet smør
  • 250 ml fløde (50 %)
  • Chokoladeflager til pynt
    • Æg
    • Mælk

    Fremgangsmåde

    Smelt chokoladen og lad den afkøle lidt, før du pisker æggeblommer og smør i.

    Pisk fløde og Baileys let og fold dernæst halvdelen af chokoladeblandingen i.

    Pisk æggehviderne, til de lige er blevet stive, og fold dernæst chokoladeblandingen i. Tilføj chokoladestykker, til de smelter.

    Læg halvdelen af chokolademoussen i fire glas; tilføj dernæst chokoladeflager og til sidst halvdelen af cremen.

    Gentag lagene og pynt med de resterende chokoladeflager.

    Stil chokolademoussen i køleskabet i tre timer. Og lad den nu stå! (Eller okay ... du kan måske godt smage lidt ...) Servér med stil – og få beundrendeååh og aah til gengæld.