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Baileys Iced Coffee

Baileys und Eiscreme – ein echtes Dream-Team, das kaum zu schlagen ist. Und im Kaffee laufen sie im Sommer zu echten Hochtouren auf.
Baileys Iced Coffee Recipe Image

Zutaten

  • 80 ml Baileys Original Irish Cream (17% vol.)
  • 2 große Kugeln Vanilleeis
  • 240 ml Vollmilch
  • 240 ml + 2 EL frisch aufgebrühter und abgekühlter Kaffee

  • Zum Garnieren:
  • 120 ml Crème double, aufgeschlagen
  • 30 g geschmolzene Zartbitter- oder Vollmilchschokolade bzw. 2 EL Schokosauce
  • 2 EL gehackte geröstete Haselnüsse
  • 1 Butter- oder Mürbeteigkeks, gehackt
      • Milch
      • Nüsse

      Zubereitung

      Den Baileys mit dem Eis und der Milch im Mixer verrühren.

      Die Crème double schlagen, bis sie ihre Form behält.

      Zwei hohe Gläser mit Eiswürfeln füllen. Erst die Baileys Mischung darübergießen, dann den abgekühlten Kaffee.

      Die aufgeschlagene Sahne daraufgeben und liebevoll die geschmolzene Schokolade über die Sahne gießen. Mit gehackten Nüssen und Keksen bestreuen – fertig! Ein eiskalter Genuss an heißen Tagen.