Baileys Irish Cheesecake
Verwandle einen einfachen Käsekuchen in einen himmlischen Baileys Irish Cream Cheesecake –mit einem (oder zwei!) Schuss Baileys. Danach werden sich alle die Lippen lecken!
Zutaten
EINKAUFSLISTE
1 Biskuit-Tortenboden (20 cm)
500 g Mascarpone
340 g Philadelphia Frischkäse
60 g Zucker
175 ml Crème double
Karamellsauce
Popcorn und Salzbrezeln als Garnitur
Allergene
Eier
Milch
Weizen
Zubereitung
- SCHRITT 1
Die Oberseite des Tortenbodens falls nötig begradigen und den Tortenboden in eine saubere Springform (20 cm) legen.
- SCHRITT 2
Mascarpone, Frischkäse, Zucker und Baileys mit dem Handrührgerät oder einem Schneebesen glatt rühren. Die Masse auf den Tortenboden streichen und 2 Stunden lang kalt stellen. In der Zwischenzeit die Schüssel auslecken!
- SCHRITT 3
Die Crème double schlagen und auf der Käsecreme verstreichen.
- SCHRITT 4
Die Karamellsauce darüberträufeln und dann mit Brezeln und Popcorn dekorieren (denk daran: „zu viel“ gibt's nicht!).
- SCHRITT 5
Kuchengabeln schnappen und im siebten Käsekuchen-Himmel schweben.
Making of...
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