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Baileys Schokomousse

Diese alkoholische Baileys Schokomousse ist ein himmlisches Dessert für Erwachsene. Genieße es am besten zusammen mit Freunden.
Baileys Schokomousse Recipe Image

Zutaten

3 Stunden oder über Nacht kalt stellen

  • 160 ml Baileys Original Irish Cream (17% ABV)
  • 2 Eier (Größe M), getrennt
  • 120 g gehackte dunkle Schokolade
  • 1 TL ungesalzene Butter
  • 200 ml Crème double
  • Schokoraspel zum Garnieren
    • Eier
    • Milch

    Zubereitung

    Die Schokolade schmelzen und leicht abkühlen lassen. Dann das Eigelb und die Butter unterrühren.

    Die Crème double und den Baileys zusammen anschlagen. Die Hälfte davon unter die Schokomasse heben.

    Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Schokomasse heben.

    Die Hälfte der Schokomasse mit einem Löffel auf vier Gläser verteilen, gefolgt von Schokoraspeln und der Hälfte der übrigen Sahne.

    Jeweils noch eine Lage Schokomasse und Sahne in die Gläser schichten, dann mit den restlichen Schokoraspeln bestreuen.

    Die Schokomasse mindestens 3 Stunden lang kalt stellen. Finger weg! (Na schön, aber lass noch was übrig!) Servieren und das Konzert aus begeisterten Ah- und Oh-Rufen genießen (und natürlich auch die Mousse!).