Desserts

Erdbeerkuchen-Mousse

Schwierigkeit:
Medium
Portionen
Portionen:
6
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit:
35 Mins
Kochzeit
Kochzeit:
30 Mins

Ein Glas voller Erdbeerglück

Zutaten

EINKAUFSLISTE

Wegbeschreibung

SCHRITT 1

Erdbeeren pürieren. In einem Topf mit Zucker, Zitronensaft, Salz und Eigelb glattrühren. 15 Min. köchelnd eindicken lassen. Umrühren nicht vergessen!

SCHRITT 2

In eine Schüssel umfüllen und den Baileys unterrühren. 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Eiweiß steifschlagen und vorsichtig unter die Erdbeermasse heben. Schüssel beiseitestellen.

SCHRITT 3

Sahne und Vanille in einer Schüssel steifschlagen und unter die Erdbeermasse heben. Mousse in Servierbecher füllen und abkühlen lassen. Garnieren und schmecken lassen!

UNSER TIPP:

Erdbeersaison vorbei? Probiere das Rezept doch mal mit anderen Beeren aus. Lecker!

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