Mexikanische Heiße Schokolade Mit Baileys
Würzen Sie Ihre Abende mit diesem reichhaltigen und cremigen Winterwärmer: Mexikanische heiße Schokolade mit Baileys! Dieses göttlich dekadente Getränk wird mit gemahlenem Zimt und einer Prise Cayennepfeffer in eine neue Dimension gebracht, die wunderbar zusammenarbeiten, um einen traditionellen heißen Kakao aufzuwärmen. Die Zugabe von Baileys und einer Zimtstange verstärken die Aromen für eine echte festliche Leckerei.
Zutaten
EINKAUFSLISTE
400 ml Milch
1 TL brauner Zucker
1 TL Kakaopulver
1/2 TL gemahlener Zimt
Prise Cayennepfeffer
100 g dunkle Schokolade (70% Kakao), gehackt
Zur Dekoration:
150 ml Sahne, geschlagen
2 Zimtstangen
2 getrocknete Chilischoten
1 TL dunkle Schokoladenspäne
Zubereitung
- SCHRITT 1
In einem Topf bei mittlerer Hitze fügen Sie Ihre Milch, ungesüßtes Kakaopulver, gemahlenen Zimt und Cayennepfeffer hinzu. Sie wollen es warm, aber nicht kochend.
- SCHRITT 2
Fügen Sie Ihre bittersüßen Schokoladenstücke hinzu und schlagen Sie alles kontinuierlich auf für eine fabelhafte schaumige Oberfläche. Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, rühren Sie den Baileys ein. Von der Hitze nehmen.
- SCHRITT 3
Schlagen Sie Ihre Sahne, bis sie steife Spitzen bildet.
- SCHRITT 4
Verteilen Sie Ihre mexikanische heiße Schokolade auf zwei Tassen und atmen Sie das göttliche Aroma ein. Mit Ihrer frisch geschlagenen Sahne garnieren und mit einer Zimtstange und Schokoladenstückchen servieren.
Mehr über das Rezept
Was ist also mexikanische heiße Schokolade? Im Gegensatz zu europäischen oder amerikanischen Rezepten, die tendenziell süßer sind, verwenden mexikanische heiße Schokoladenrezepte Gewürze wie Zimt, Chili und Cayennepfeffer zusammen mit bittersüßer Schokolade, um einen reichhaltigeren, komplexeren Geschmack zu erzeugen. Wenn Sie sich fragen, wie man mexikanische heiße Schokolade macht, werden Sie erfreut sein zu wissen, dass es einfach ist—stellen Sie nur sicher, dass Sie Ihre Gewürze hinzufügen, alles gründlich schlagen und schon kann es losgehen.
Fügen Sie ein wenig Vanilleextrakt für eine süßere Wendung hinzu.
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