Receta de Chocolate Caliente Espresso Baileys
Esta receta de cóctel es una deliciosa fusión del clásico café Baileys y el icónico chocolate caliente Baileys que nos tiene extendiendo nuestras tazas por más. La receta de Chocolate Caliente Espresso Baileys ofrece una mezcla reconfortante e indulgente de cafeína y dulzura para despertar tus papilas gustativas.
Ingredientes
Lista de la compra
2-4 cdta de azúcar morena clara (agregar al gusto)
80g de chocolate (oscuro o con leche dependiendo de qué tan rico lo quieras), finamente picado
2 shots de espresso/café (50ml cada uno)
200ml de crema batida con 1-2 cdta de polvo de espresso/café instantáneo y 1-2 cdta de azúcar morena clara (agregar al gusto)
2 grandes trozos de chocolate, virutas de chocolate, granos de café y chocolates picados para decorar
Alérgenos
Lácteos
Preparación
- PASO UNO
Llevar 400 ml de agua a hervir con el azúcar en una sartén, mezclar bien y reducir a fuego lento rápido durante 2 minutos.
- PASO DOS
Agregar la mezcla de chocolate con un batidor hasta que esté sedosa y suave, bajar un poco el calor nuevamente a un simmer medio durante 2 minutos más.
- PASO TRES
Retirar del fuego, dividir entre dos tazas y revolver el espresso y Baileys en cada una.
- PASO CUATRO
Cubrir con la crema batida de café, colocar un trozo de chocolate encima y espolvorear el resto de los aderezos.
Más sobre esta receta
Ya sea un antojo especial o un digestivo después de la cena, para nosotros un trago de espresso es imprescindible. Aunque no recomendamos hacer un chocolate caliente en tu máquina de espresso, añadir un trago a tu mezcla de chocolate caliente, o incluso colocar una barra de chocolate debajo de la máquina de café es una manera increíble de variar tu taza. Es difícil no amarlo; después de todo, reúne nuestras dos cosas favoritas: ¡el chocolate caliente Baileys y el café Baileys!
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