Tarta ganache de chocolate para el Día de la Madre
¿Busca una forma deliciosa y fácil de mimar a su madre el Día de la Madre? No puede equivocarse con nuestra tarta de chocolate. Este delicioso postre es un clásico atemporal y tiene todos los ingredientes para derretir el corazón de cualquiera: Chocolate, chocolate, chocolate.... y una pizca de Baileys. El regalo perfecto para celebrar el Día de la Madre y crear recuerdos con una bebida caliente y un pastel.
Ingredientes
Lo que debes comprar
TARTA DE CHOCOLATE
21/4 taza de harina común
2/3 taza de cacao en polvo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharadita de sal marina en escamas
3/4 taza de azúcar glas
3/4 de taza de azúcar moreno
3/4 de taza de suero de leche
3/4 de taza de aceite de oliva
3 huevos grandes a temperatura ambiente
1 taza de agua hirviendo
1 cucharadita de café instantáneo
GANACHE DE CHOCOLATE
11/4 taza de chocolate negro al 70% picado
11/4 taza de nata doble
Pizca de sal marina en escamas
Alergias
Dairy
Huevos
Gluten
Direcciones
- STEP ONE
Preheat your oven. Add the dry cake mix ingredients into a large bowl and whisk them all up together until they look proper combined.
- STEP TWO
Combine all the wet cake mix ingredients in a large bowl, except the water and coffee, and whisk away.
- STEP THREE
Coffee time! Make the coffee, pour yourself a cup if your battery’s running out - and then add the rest into the wet ingredients bowl and stir well. Then, mix all the mixes together (dry and whet) using a whisk.
- STEP SIX
Spread your mixture across tins. Bake for 30-35 mins, or until an inserted skewer comes out clean.
- STEP SEVEN
Remove your cake from the oven and let it cool for 20 mins before flipping onto a wire rack. Try and resist eating by allowing it to cool completely.
- FOR THE GANACHE: STEP EIGHT
It wouldn't be cake without ganache, especially a chocolate one. Put the chocolate, Baileys, and salt in a large heatproof bowl.
- STEP NINE
In a heavy-based saucepan, heat the cream until steaming hot but not boiling. Then, pour the hot cream over the chocolate and leave to stand for 1 minute.
- STEP TEN
Stir the ganache using a whisk until gorgeously smooth and glossy and then let it sit.
- STEP ELEVEN
Place the cooled cake on a large plate with a lid. Spoon over that mouth-watering ganache on top of the cake. Use a spoon or a small offset palette knife to glide the ganache over and down the sides of the cake.
- STEP TWELVE
Put the cake in the fridge for 30 minutes, then remove and scoop up the set ganache + spread over the sides. Now take it to your mum and show her what a good child you are!
Más sobre esta receta
Te hemos dado lo básico, pero hay innumerables formas de llevar tu receta un paso más allá y hacerla aún más especial para tu madre. Podrías...
Aderezar la tarta con flores comestibles y bayas frescas.
Añadir un toque de lujo de chocolate con pequeños corazones o virutas de chocolate.
Espolvoréela con azúcar glas o cacao en polvo y añádale un mensaje personalizado.
Decóralo con glaseado o glaseado.
Tu madre, tus elecciones.
Recetas relacionadas
Brownies de chocolate hechos con suave chocolate Baileys y acabados con un chorrito de Baileys aún más delicioso. Haga clic para leer la receta completa.
Con esta deliciosa malteada tendrás los toques de chocolate de Polet, con el incomparable sabor de Baileys. ¿Qué obtienes? Un sabor que te lleva al máximo placer.
Con este mousse, un increíble postre de café frío, vas a alegrar el corazón de todo quien lo pruebe, y la enorme sonrisa que tendrán, se la deberán a ti, eso te lo aseguramos.
SÉ PARTE DE NUESTRO MUNDO, ¡UNETE HOY A NUESTRA LISTA DE CORREO!