Introducción
¡Estamos muy emocionados de presentarles el tercer informe anual de Baileys: Treat Report! Esta guía es una mirada a las tendencias más deliciosas en los postres para adultos, recopilada por Baileys y llena de ideas de la Dra. Morgaine Gaye, futuróloga experta en alimentos. También contiene información local sobre los líderes mundiales del sector de la repostería, por lo que podrás descubrir qué nos estaremos regalando durante los próximos 12 meses, así que, vamos a profundizar en nuestros favoritos!
Leche Love
Todos sabemos lo importante que es disfrutar de un poco de comida reconfortante. Y la Leche Frita (fried milk) es solo el boleto. Este postre tradicional vasco se forma a partir de una crema espesa, que se divide, se fríe en masa o pan rallado y luego se rocía con azúcar de canela. Lo que te queda es un bocado crujiente por fuera y suave como una nube por dentro. ¿La mejor noticia? Es fácil darle tu propio toque: podrías experimentar con leche de coco, darle sabor a las natillas con limón o incluso poner una frambuesa en el medio. Independientemente de cómo los haga, sentirá que se está envolviendo en una manta de lana cuando se arrope. Si realmente quieres resaltarsu sabor cómelos tibios, sumergidos en un cremoso chocolate caliente o un rico cafe.
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La Nostalgia de los 80´s
Este año, el espíritu de la nostalgia está vivo y coleando. Probablemente, por eso los 80s están regresando con fuerza. Esta era es extravagante, retro y, lo que es más importante, muy divertida. Y nada tiene esa diversión de los 80s que se siente como un chicle rosa brillante. Este año, veremos cosas como el dulce de azúcar con nubes de chicle, ligero como una pluma y con ese sabor retro tan importante. Ese sabor de chicle se introducirá en todo, desde cafés hasta batidos y luego se completará con burbujas brillantes y comestibles.
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Un Resplandor Rosado
Todos sabemos cuando es hora de que nos detengamos y olamos las rosas. Pero en 2023 también las comeremos. Vamos a ver delicados pétalos de rosas que se abren camino en muchas de nuestras delicias, ya sea que estén flotando en una frefrescante agua de fresa fresca o espolvoreados sobre una corteza de chocolate blanco. Hay una hermosa sensación de nostalgia en las rosas... ya sea que te recuerden los estampados vulgares en el papel tapiz de tu abuela o el perfume de pétalos hecho a mano que solías hacer cuando eras niño (¿solo nosotros?) Esta tendencia es a la vez anticuada y ¡bang! actualizada - se trata de la naturaleza, la nostalgia y, seamos sinceros, un regalo que se verá muy bien en cada detalle.
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