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Tarta de queso irlandés Baileys

Transforma una tarta normal en una tarta de queso con Baileys Irish Cream excepcional añadiendo un par de chorritos de Baileys. ¡Para chuparse los dedos!
Tarta de queso irlandés Baileys Recipe Image

Ingredientes

Deja enfriar durante 2 horas y refrigerar durante 4 horas.

  • 75 ml de Baileys Original Irish Cream
  • Un bizcocho de 20 cm de diámetro
  • 500 g de mascarpone
  • 340 g de queso Philadelphia
  • 60 g de azúcar glas
  • 175 ml de nata para montar
  • Salsa de caramelo, palomitas y galletitas saladas para decorar
    • Huevos
    • Leche
    • Trigo

    Preparación

    Corta la parte superior del bizcocho y ponla en un molde limpio de 20 cm de diámetro.

    Mezcla el mascarpone, el queso Philadelphia, el azúcar y el Baileys con una batidora eléctrica o de varillas hasta obtener una consistencia cremosa. Extiende la mezcla sobre la base de bizcocho y deja enfriar durante al menos 2 horas. Mientras esperas, lame la cuchara como si no hubiera un mañana.

    Monta la nata y extiéndela encima de la tarta.

    Rocía con salsa de caramelo y decora con galletitas saladas y palomitas. Y recuerda: la palabra 'demasiado' no está en nuestro diccionario.

    A por la cuchara y... ¡manos a la obra!