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Cóctel Baileys Tiramisu

Cóctel, postre y tentadora copa. Un tres en uno que conquistará tu paladar.
Cóctel Baileys Tiramisu Recipe Image

Ingredientes

  • 100 ml de Baileys Original Irish Cream
  • 100 ml de café fuerte y caliente
  • 20 g de chocolate troceado
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 60 g de bizcochos de soletilla
  • 120 g de mascarpone
  • Cacao en polvo, granos de café cubiertos de chocolate y virutas de chocolate para decorar
    • Leche
    • Trigo

    Preparación

    Mezcla el café caliente con el azúcar y el chocolate hasta obtener una consistencia suave, y deja que se enfríe.

    Mezcla el Baileys, el bizcocho desmigado y cuatro cubitos de hielo en una licuadora o batidora hasta que quede uniforme.

    Coloca el mascarpone en un bol, añade un tercio de la mezcla de Baileys y bátelo todo con un pequeño batidor de varillas hasta obtener una consistencia suave. Añade el resto de la mezcla de Baileys con una cuchara.

    Vierte la mezcla de café en dos copas de cóctel Martini, y luego añade la mezcla de mascarpone y Baileys con una cuchara. Espolvorea el cóctel con el cacao en polvo y, a continuación, añade unos granos de café y virutas de chocolate.