Chocolate Caliente Mexicano Con Bailey
Dale sabor a tus noches con este rico y cremoso calentador de invierno: ¡chocolate caliente mexicano con Baileys! Esta bebida divinamente decadente se lleva a una nueva dimensión con canela molida y una pizca de pimienta de cayena, que funcionan maravillosamente para calentar un cacao caliente tradicional. La adición de Baileys y una rama de canela realzan los sabores para un verdadero regalo festivo.
Ingredientes
Lista de la compra
400 ml leche
1 cucharilla de azúcar moreno
1 cucharilla de cacao en polvo
1/2 cucharilla de canela molida
Pizca de pimienta de cayena
100 g chocolate negro (70% cacao), picado
Para decoración:
150 ml nata, montada
2 ramas de canela
2 guindillas secas
1 cucharadita de virutas de chocolate negro
Preparación
- PASO 1
En un cazo a fuego medio, añade tu leche, cacao en polvo sin azúcar, canela molida y pimienta de cayena. Lo quieres tibio, pero no hirviendo.
- PASO 2
Añade tus trozos de chocolate amargo y bate todo continuamente para una parte superior fabulosamente espumosa. Una vez que el chocolate se haya derretido completamente, incorpora el Baileys. Retira del fuego.
- PASO 3
Bate tu nata hasta que forme picos firmes.
- PASO 4
Divide tu chocolate caliente mexicano entre dos tazas y respira el aroma divino. Cubre con tu nata recién batida y sirve con una rama de canela y pepitas de chocolate.
Más sobre esta receta
Entonces, ¿qué es el chocolate caliente mexicano? A diferencia de las recetas europeas o americanas, que tienden a ser más dulces, las recetas de chocolate caliente mexicano usan especias como canela, guindilla y pimienta de cayena junto con chocolate amargo para crear un sabor más rico y complejo. Si te estás preguntando cómo hacer chocolate caliente mexicano, te complacerá saber que es simple: solo asegúrate de añadir tus especias, batir todo a fondo y listo.
Añade un poco de extracto de vainilla para un giro más dulce.
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