Postre
Cremella de Tarta de Queso y Fresas
- Dificultad: Media
- Raciones: 4
Cuando el punto de partida para tus deliciosas creaciones es un dónut, la imaginación nos lleva a descubrir el Olimpo de los postres. Derrítete ante su majestad, la cremella.
Ingredientes
Ingredientes
- 25 ml de Baileys Original Irish Cream
- 200 g de fresas, limpias y troceadas
- 75 g de mermelada de fresa
- 100 g de queso crema
- 1 cucharada de azúcar glas tamizada
- 75 ml de crema doble
- 4 berlinesas de crema o mermelada abiertas por la mitad
- 4 bolas de helado de vainilla
- 50 g de chocolate negro fundido
- 25 g de galletas de mantequilla hechas añicos
Alérgenos
- Lácteos
- Gluten
- Huevos
- Fresas
Preparación
- PASO 1Empecemos flojito. Para elaborar la salsa de fresa, mezcla la mitad de las fresas con la mermelada en un bol.
- PASO 2Subamos un poco el volumen... Ahora haremos la tarta de queso y fresas. Bate el queso crema en un bol hasta que esté suave. Añade el azúcar glas y la nata doble y bate que bate hasta que esté firme. Mezcla poco a poco el Baileys y, seguidamente, el resto de las fresas.
- PASO 3Se acerca la parte interesante: abre los dónuts o berlinesas por la mitad. Unta un poco de salsa de fresa en la mitad inferior. Añade una bola de helado y una cucharada de queso con fresas. Un poquito más de salsa de fresa… Ahora ponle la tapa a esta exquisitez.
- PASO 4El toque final. Una cucharada de chocolate fundido, un puñadito de galletas picadas y a por él antes de que se derrita… o lo hagas tú.
Preparación
- PASO 1Empecemos flojito. Para elaborar la salsa de fresa, mezcla la mitad de las fresas con la mermelada en un bol.
- PASO 2Subamos un poco el volumen... Ahora haremos la tarta de queso y fresas. Bate el queso crema en un bol hasta que esté suave. Añade el azúcar glas y la nata doble y bate que bate hasta que esté firme. Mezcla poco a poco el Baileys y, seguidamente, el resto de las fresas.
- PASO 3Se acerca la parte interesante: abre los dónuts o berlinesas por la mitad. Unta un poco de salsa de fresa en la mitad inferior. Añade una bola de helado y una cucharada de queso con fresas. Un poquito más de salsa de fresa… Ahora ponle la tapa a esta exquisitez.
- PASO 4El toque final. Una cucharada de chocolate fundido, un puñadito de galletas picadas y a por él antes de que se derrita… o lo hagas tú.
Disfruta tu Cremella de Tarta de Queso y Fresas
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