Postres

Mousse de chocolate con Baileys

  • Dificultad: Media
  • Raciones: 4
Esta mousse de crema de chocolate con Baileys es un postre adulto perfecto. No es apto para niños... Es solo para ti.
Mousse de chocolate con Baileys
chocolate drizzle
Cuota:

Ingredientes

Ingredientes
  • 200 ml de Baileys Original
  • 2 huevos medianos (separar las claras de las yemas)
  • 150 g de chocolate negro
  • troceado
  • 1 cucharadita de mantequilla sin sal
  • 250 ml de nata para montar
  • Virutas de chocolate para decorar
Alérgenos
  • Huevos
  • Leche
Mousse de chocolate con Baileys zoomed in
Mousse de chocolate con Baileys
chocolate chunk

Preparación

  • PASO 1
    Derrite el chocolate, deja que se enfríe ligeramente e incorpora las yemas de huevo y la mantequilla con una batidora.
  • PASO 2
    Monta la nata con el Baileys. Añade la mitad de esta combinación a la mezcla de chocolate.
  • PASO 3
    Bate las claras a punto de nieve, hasta obtener una consistencia firme, e incorpóralas a la mezcla de chocolate. Añade trozos de chocolate hasta que se derritan.
  • PASO 4
    Reparte la mitad de la mousse de chocolate en cuatro vasos, seguida de unas cuantas virutas de chocolate y la mitad de la nata.
  • PASO 5
    Repite las capas anteriores y decora por encima con las virutas de chocolate que queden.
  • PASO 6
    Deja reposar en la nevera durante tres horas o toda la noche. ¡No se toca, eh! (bueno, vale, solo un poquito…). Sirve con un broche de oro, y cosecha muchos "ohs" y "ahs" de admiración.
chocolate drizzle

Preparación

  • PASO 1
    Derrite el chocolate, deja que se enfríe ligeramente e incorpora las yemas de huevo y la mantequilla con una batidora.
  • PASO 2
    Monta la nata con el Baileys. Añade la mitad de esta combinación a la mezcla de chocolate.
  • PASO 3
    Bate las claras a punto de nieve, hasta obtener una consistencia firme, e incorpóralas a la mezcla de chocolate. Añade trozos de chocolate hasta que se derritan.
  • PASO 4
    Reparte la mitad de la mousse de chocolate en cuatro vasos, seguida de unas cuantas virutas de chocolate y la mitad de la nata.
  • PASO 5
    Repite las capas anteriores y decora por encima con las virutas de chocolate que queden.
  • PASO 6
    Deja reposar en la nevera durante tres horas o toda la noche. ¡No se toca, eh! (bueno, vale, solo un poquito…). Sirve con un broche de oro, y cosecha muchos "ohs" y "ahs" de admiración.

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