Postre
Tarta Tres Leches para San Valentín
- Dificultad: Fácil
- Raciones: 4
Despierta tu lado más romántico y goloso a la vez. Échale un tanto así de Baileys y el doble de amor, ¡y tarta lista para el día de San Valentín!
Ingredientes
Ingredientes
- PARA EL BIZCOCHO:
- 150 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 3 huevos medianos
- 130 g de azúcar fina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- 90 ml de leche (o leche evaporada)
- PARA LA COBERTURA:
- 150 ml de Baileys Original Irish Cream
- 50 ml de nata doble
- 150 ml de leche condensada
- 150 ml de leche evaporada
- PARA DECORAR:
- 350 g de fresas
- 350 g de nata doble ligeramente montada
Alérgenos
- Huevos
- Lácteos
- Gluten
- Fresas
Preparación
- PASO 1Vamos con el bizcocho. Antes de nada, precalienta el horno (160 °C con ventilador, 180 °C sin él). Mientras aumenta la temperatura, ponte manos a la masa. Engrasa una bandeja de horno rectangular y mezcla la harina y la levadura en un bol aparte.
- PASO 2En otro bol, bate los huevos con el azúcar con una batidora eléctrica hasta obtener una especie de crema espesa. Deja de batir cuando, al retirar la varilla, esta deje un rastro aterciopelado (tras unos 5 minutos aproximadamente). ¡Qué tentación!
- PASO 3Añádele a la mezcla la harina y la levadura pasándolas por un tamiz y ve integrando los ingredientes suavemente. Vierte lentamente la leche mientras sigues mezclando.
- PASO 4Vuelca el resultado en la bandeja que habías engrasado. Shhh... Si no te puedes resistir a probarlo, no diremos nada. Ahora, sí: ¡al horno! El bizcocho estará listo en unos 30 minutos, o cuando lo pinches con un cuchillo y salga limpio. Déjalo atemperar durante 10 minutillos mientras piensas en a quién vas a enamorar con tu deliciosa creación. Después, despega el bizcocho de la bandeja bordeándolo con un cuchillo y hazle algunos agujeritos con un pincho.
- PASO 5El bizcocho ya está. Ahora se viene lo mejor. En una jarra, mezcla Baileys, la nata doble y los dos tipos de leche. Riega el bizcocho usando la mitad del líquido y deja que empape durante 5 minutos. Termina de volcar todo el líquido sobre el bizcocho y espera hasta que lo absorba por completo.
- PASO 6Pasa el bizcocho a un plato (o mantenlo en la bandeja, como prefieras) y deja que termine de enfriarse.
- PASO 7Decora con la nata montada, unas fresas, ¡et voilà! La Tarta Tres Leches está lista para compartirla con tus seres queridos.
Preparación
- PASO 1Vamos con el bizcocho. Antes de nada, precalienta el horno (160 °C con ventilador, 180 °C sin él). Mientras aumenta la temperatura, ponte manos a la masa. Engrasa una bandeja de horno rectangular y mezcla la harina y la levadura en un bol aparte.
- PASO 2En otro bol, bate los huevos con el azúcar con una batidora eléctrica hasta obtener una especie de crema espesa. Deja de batir cuando, al retirar la varilla, esta deje un rastro aterciopelado (tras unos 5 minutos aproximadamente). ¡Qué tentación!
- PASO 3Añádele a la mezcla la harina y la levadura pasándolas por un tamiz y ve integrando los ingredientes suavemente. Vierte lentamente la leche mientras sigues mezclando.
- PASO 4Vuelca el resultado en la bandeja que habías engrasado. Shhh... Si no te puedes resistir a probarlo, no diremos nada. Ahora, sí: ¡al horno! El bizcocho estará listo en unos 30 minutos, o cuando lo pinches con un cuchillo y salga limpio. Déjalo atemperar durante 10 minutillos mientras piensas en a quién vas a enamorar con tu deliciosa creación. Después, despega el bizcocho de la bandeja bordeándolo con un cuchillo y hazle algunos agujeritos con un pincho.
- PASO 5El bizcocho ya está. Ahora se viene lo mejor. En una jarra, mezcla Baileys, la nata doble y los dos tipos de leche. Riega el bizcocho usando la mitad del líquido y deja que empape durante 5 minutos. Termina de volcar todo el líquido sobre el bizcocho y espera hasta que lo absorba por completo.
- PASO 6Pasa el bizcocho a un plato (o mantenlo en la bandeja, como prefieras) y deja que termine de enfriarse.
- PASO 7Decora con la nata montada, unas fresas, ¡et voilà! La Tarta Tres Leches está lista para compartirla con tus seres queridos.
Disfruta tu Tarta Tres Leches para San Valentín
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