Baileys Cheesecake Irlandés
Transformamos un pastel en un majestuoso cheesecake de Baileys. ¿Se te antojo?
Ingredientes
- Enfriar durante 2 horas y refrigere durante 4 horas
- 75 ml de Baileys Original Irish Cream
- Un molde de 20 cm
- 500 g de mascarpone
- 340 g de queso crema
- 60 g de azúcar glass
- 175 ml de crema batida
- Jarabe de caramelo, palomitas de maíz y pretzels salados para decorar
- Huevo
- Leche
- Grano
Instrucciones
Recortar el pastel para conseguir una base plana y ponerla en un molde de 20 cm
Con un batidor eléctrico o de globo, batir el mascarpone, queso crema, azúcar y Baileys hasta lograr una mezcla suave. Esparcirla sobre el pastel y enfriar durante mínimo 2 horas
Batir la crema para... obtener crema Batida ;) y esparcirla sobre el pastel para crear una capa gruesa
Para decorar y crear una delicia: chorrear jarabe de caramelo, agregar las palomitas de maíz y los pretzels
¡Ufff!
