Gâteau à la ganache au chocolat pour la fête des mères
Vous cherchez une façon simple et délicieuse de gâter votre mère pour la fête des mères ? Vous ne pouvez pas vous tromper avec notre gâteau au chocolat. Ce délicieux dessert est un classique indémodable et possède tous les ingrédients pour faire fondre le cœur de chacun : Chocolat, chocolat, chocolat.... et un soupçon de Baileys. Le cadeau parfait pour célébrer la fête des mères et se créer des souvenirs avec une boisson chaude et un gâteau.
Ingrédients
Liste de Courses
GÂTEAU AU CHOCOLAT
21/4 tasse de farine ordinaire
2/3 de tasse de cacao en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel de mer en flocons
3/4 de tasse de sucre glace
3/4 de tasse de sucre roux
3/4 de tasse de babeurre
3/4 de tasse d'huile d'olive
3 gros œufs à température ambiante
1 tasse d'eau bouillante
1 cuillère à café de café instantané
GANACHE AU CHOCOLAT
11/4 de tasse de chocolat noir à 70 %, haché
11/4 de tasse de crème double
Pincée de paillettes de sel de mer
Allergènes
Laiterie
Oeuf
Gluten
Instructions
- PREMIÈRE ÉTAPE
Préchauffer le four. Ajoutez les ingrédients secs du mélange à gâteau dans un grand bol et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- DEUXIÈME ÉTAPE
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients humides du mélange à gâteau, à l'exception de l'eau et du café, et fouetter le tout.
- ÉTAPE TROIS
Le temps du café Faites infuser le café, versez-en une tasse si vous êtes à court, puis ajoutez le reste dans le bol des ingrédients humides et mélangez bien. Ensuite, mélangez tous les ingrédients (secs et humides) à l'aide d'un fouet.
- SIXIÈME ÉTAPE
Répartissez le mélange dans les moules à gâteaux. Faites cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée dans le moule en ressorte propre.
- ÉTAPE SEPT
Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir pendant 20 minutes avant de le démouler sur une grille. Veillez à ne pas le manger pendant qu'il refroidit complètement.
- POUR LA GANACHE : ETAPE 8
Il n'y aurait pas de gâteau sans ganache, surtout au chocolat. Dans un grand bol résistant à la chaleur, mettez le chocolat, le Baileys et le sel.
- ÉTAPE 9
Dans une casserole à fond épais, faites chauffer la crème jusqu'à ce qu'elle soit fumante mais pas bouillante. Versez ensuite la crème chaude sur le chocolat et laissez reposer pendant 1 minute.
- ÉTAPE DIX
Mélangez la ganache à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'elle soit lisse et brillante, puis réservez.
- ETAPE 11
Placez le gâteau refroidi dans une grande assiette avec un couvercle. Versez la délicieuse ganache sur le gâteau. A l'aide d'une cuillère ou d'une petite spatule, faites glisser la ganache sur les côtés du gâteau.
- ETAPE DEUX
Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 30 minutes, puis sortez-le et prenez la ganache congelée et étalez-la sur les côtés. Maintenant, apporte-le à ta mère et montre-lui que tu es un bon garçon.
About this Recipe
Nous vous avons donné les bases, mais il y a d'innombrables façons de faire évoluer votre recette et de la rendre encore plus spéciale pour votre mère. Vous pouvez...
Habiller votre gâteau avec des fleurs comestibles et des baies fraîches.
Ajouter une touche de luxe chocolaté avec des petits cœurs ou des copeaux de chocolat.
Saupoudrez-le de sucre en poudre ou de cacao et ajoutez-y un message personnalisé.
Décorez-la avec du glaçage.
Votre maman, vos choix !
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