Smoothie aux pêches Baileys Almande
Ce smoothie alcoolisé et crémeux à la pêche est entièrement végétalien.
Ingrédients
- 100 mL (3,5 oz) de Baileys Almande
- 4 c. à table de sucre à glacer
- 1 poignée de copeaux de noix de coco grillés
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 4 pêches tranchées
- 1 tasse de lait de coco ou de boisson d’amande
- 1 poignée de glaçons
- Tiges de menthe et tranches de pêche pour garnir
- Soya
- Noix
Instructions
Passer au mélangeur le Baileys Almande, le lait de coco ou la boisson d’amande, les glaçons, l’extrait de vanille et les pêches tranchées jusqu’à consistance désirée.
Mélanger le sucre à glacer avec quelques gouttes d’eau pour obtenir une pâte lisse et épaisse. En enduire le rebord de deux verres, puis tremper dans les copeaux de noix de coco – presser pour qu’ils tiennent bien en place.
Verser la préparation au Baileys dans les verres et coiffer le tout de feuilles de menthe et d’une tranche de pêche.
