Introduzione
Siamo molto felici di darvi il benvenuto al terzo Baileys Treat Report annuale; il modo più delizioso per esplorare le nostre previsioni sulle tendenze delle prelibatezze per il 2022. Ancora una volta, abbiamo collaborato con la futurologa alimentare, la dr. Morgaine Gaye, per conoscere la sua opinione di esperta sulle dolci coccole dei prossimi 12 mesi. Esaminiamo alcune delle nostre previsioni favorite!
Crème de la
Cremella
Che ci crediate o no, il 2022 è l'anno in cui la ciambella migliora ancora, e si riassume tutto in 5 semplici parole: ciambella glassata ripiena di gelato. Mmm. La dolce coccola preferita da tutti è giocosamente seducente, deliziosamente tentatrice e complicata quanto basta. La premessa è semplice: tagliate a metà una ciambella (rotonda o tipo donut, non siamo troppo esigenti!) e riempitela di gelato, cioccolato fuso, marmellate alla frutta e qualsiasi altra cosa desideriate. Questa ciambella ripiena di gelato, la cremella, farà capolino nelle Chinatown di Londra e New York, ma pensiamo che non passerà molto tempo prima che conquisti il mondo intero.
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Sculture
Dolci
Abbiamo sempre pensato che coccolare fosse una forma d'arte, ma questo è il livello successivo! Il 2022 vedrà l'ascesa di prelibatezze strutturali, scultoree e straordinarie che assumeranno la forma di opere d'arte edibili. Questa nuova tendenza dei dessert inciendierà Instagram con incredibili creazioni che sono quasi troppo buone per essere mangiate... quasi. Potete trovare torte che portano le consistenze all'estremo, per poi essere ghiacciate per sembrare veri dipinti a olio, o bocconcini di mochi modellati per riprodurre splendidi fiori. Combinando il tutto con le meraviglie della stampa 3D. L'unico limite è l'immaginazione. Questi dolci davvero epici renderanno anche il più umile dei dolcetti una festa per tutti i sensi. Iniziate a scolpire!
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Ispirati dalla
Geonatura
I dolci ispirati dalla natura sono i primi nella nostra lista, e come potrebbero non esserlo. Prelibatezze che risplendono di riflessi dorati e creazioni a forma di fiori e fiocchi di neve a imitare la natura sono tutti all'orizzonte, ma i nostri occhi sono attratti dalle torte Geode. I cristalli di zucchero che assomigliano alla nostra ametista preferita o al quarzo brillante saranno una grande ispirazione per coccolarci il prossimo anno. Sia seducenti per gli occhi che deliziose per il palato, queste forme soprannaturali abbracceranno un mondo di colori e sfarzo pur rimanendo fermamente ispirate da Madre Natura. Vedremo gemme scintillanti che adorneranno torte ispirate a gioielli che saranno davvero i veri protagonisti in ogni senso della parola. Ci piacciono così tanto, sono una delle nostre grandi tendenze per il 2022. Tenete gli occhi ben aperti!
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