Baileys-chocoladepralines in een aardbeiencoating
Baileys is niet alleen een drankje, je kunt er ook een snack van maken. De pralines zijn alles wat een pralinenhart zoekt: de volle smaak van chocolade met een fruitige noot en - bovenal - een kleine extra kick.
Ingrediënten
Boodschappenlijstje
200 g pure couverture
150 ml room (30% vet)
2 eetlepels Baileys Chocolat Luxe
1 theelepels chilivlokken
50 g witte chocolade
30 g cacaopoeder
1 eetlepel aardbeien
Allergenen
Melk
Voorbereiding
- STAP 1
Hak de couverture in kleine stukjes en smelt dit in een kom au bain-marie. Voeg de room, Baileys en chilivlokken toe, meng goed met een garde en laat daarna ca. 1 uur afkoelen.
- STAP 2
Vermaal de aardbeien gelijkmatig met een blender en giet ze daarna in een kom.
- STAP 3
Hak de witte chocolade en smelt hem in een andere kom au bain-marie.
- STAP 4
Rol kleine pralineballetjes uit het bitterzoete mengsel, rol ze in de aardbeien en plaats ze op een rooster. Sprenkel de witte chocolade over de pralines. Maal de aardbeien fijn in een vijzel, besprenkel de verpulverde aardbeien over de pralines en serveer.
- Tip:
De Baileys-pralines blijven ca. 3 weken goed in een luchtdichte pot.
Andere recepten die je wellicht aanspreken
Breng de smaak van Italië naar je keuken met dit Baileys koffie granita-recept. Dit ijsdessert is koel, romig en verrukkelijk. Het perfecte dessert voor volwassenen bij een zomers etentje. Met een scheut Baileys wordt het een verfrissende traktatie.
Op zoek naar een lekkere manier om je moeder te verwennen met Moederdag? Met onze chocoladetaart zit je altijd goed. Een tijdloze klassieker met alle ingrediënten om ieders hart te stelen: chocolade, chocolade, chocolade... en een vleugje Baileys.
Geniet van de ultieme smaakbeleving met de Baileys White Chocolate Flavour with Raspberry Cheesecake. Een krokante koekjesbodem en romige cheesecake, gevuld in halve chocolade-paaseieren, afgewerkt met de fruitig lichte smaak van Baileys White Chocolate Flavour with Raspberry.