Baileys Strawberries & Cream-taartje
Koffiekransje met een kick: we hebben de romige aardbeientaart gekroond met Baileys Strawberries & Cream. De perfecte taart voor de volgende voorjaarsbrunch!
Ingrediënten
Boodschappenlijstje
Voor de bodem:
50 g amandelen
250 g haverkoekjes
150 g zachte boter
Voor de vulling:
400 g aardbeien
1 biolimoen
200 ml room (30% vet)
200 ml Baileys Strawberries & Cream
50 ml ahornsiroop
70 g maiszetmeel
Voor de topping:
Verse aardbeien, kokossnippers, muntblaadjes, eetbare bloemen
Allergieën
Melk
Tarwe
Voorbereiding
- STAP 1
Vermaal de amandelen met de haverkoekjes, meng er de boter door en druk het geheel in de taartvormen laat afkoelen.
- STAP 2
Was de aardbeien en limoen. Meng de room, Baileys Strawberries & Cream, ahornsiroop, bessen, limoenschil en sap samen. Roer er het maïszetmeel in. Breng aan de kook, laat het indikken en daarna afkoelen.
- STAP 3
Vul de basis met het aardbeienmengsel en zet dit 2 uur in de koelkast. Garneer met verse aardbeien, kokossnippers, muntblaadjes, eetbare bloemen. Koud serveren.
- Tip:
Chocolade is de vanzelfsprekende handlanger van verse aardbeien en Strawberries & Cream. Met letters van chocoladesaus wordt de taart het felbegeerde middenstuk op de verjaardagstafel.
