Chocolade-koffie moelleux met Baileys
Als we zouden zeggen dat er een betere combinatie was dan chocolade, koffie en Baileys, zouden we liegen.
Ingrediënten
Boodschappenlijstje
150 ml Baileys Original Irish Cream
175 g boter
200 g donkere chocolade, gehakt
2 eetlepels espressopoeder
175 g lichtbruine suiker
4 grote scharreleieren
125 g bloem
8 bollen vanille- of koffieroomijs
Cacaopoeder om te bestrooien
Een handvol bosbessen
Allergieën
Ei
Melk
Voorbereiding
- STAP 1
Warm de oven op tot 180 °C, 160° C heteluchtoven, gasstand 4.
- STAP 2
Smelt de boter, chocolade en het espressopoeder in een steelpannetje over een zacht vuurtje. Voeg de Baileys toe en meng tot een glad mengsel. Laat afkoelen.
- STAP 3
Klop de eieren en de suiker gedurende 3-5 minuten tot je een smeuïg mengsel verkrijgt met een elektrische garde op medium. Vouw er het Baileys-mengsel door en daarna voorzichtig de bloem.
- STAP 4
Verdeel het over acht kleine, met boter ingesmeerde ovenschaaltjes. Bak in de oven gedurende negen minuten. Serveer met roomijs, besprenkeld met cacaopoeder en bosbessen.
Andere recepten die je wellicht aanspreken
Ervaar de ultieme smaak met de Baileys White Chocolate Flavour with Raspberry Cheesecake. Een krokante koekjesbodem en romige cheesecake, gevuld in halve chocolade-paaseieren en verfijnd met de fruitig lichte smaak van Baileys White Chocolate Flavour with Raspberry.
Je moet het klassieke Spaanse duo proberen: rijke, fluweelzachte warme chocolademelk en knapperige churros met kaneel. En wat kan deze heerlijke traktatie nog heerlijker maken? Nou, een scheut Baileys natuurlijk! Warme chocolademelk en churros zijn een hemelse combinatie. Voeg dan nog wat Baileys toe aan de mix en het krijgt engelenvleugels! Warme, troostende warme chocolademelk, knapperige, zoete churros met kaneel. Absoluut hemels!
Verplaats jezelf naar de bruisende souks van Dubai en maak een van de grootste virale sensaties van sociale media - met een decadente Baileys twist, natuurlijk! Deze chocoladereep is omhuld met een zachte, romige schelp van melkchocolade en gevuld met een levendige, groene kern boordevol smaken van pistache, tahini en een subtiel vleugje Baileys. Dit recept ziet er misschien wat lang uit, maar geloof ons, het is makkelijker dan het lijkt. En het resultaat? Een rijke, nootachtige, oh-zo-verrukkelijke chocoladereep die perfect is om te delen (of niet!).