Ирландский чизкейк с Baileys

Пусть обычный торт станет волшебным: добавьте одну-две капли Baileys. Пальчики оближешь!
Ирландский чизкейк с Baileys Recipe Image

Ингредиенты

Дайте остыть 2 часа, затем поставьте на 4 часа в холодильник.

  • 75 мл Baileys Original Irish Cream
  • Бисквит (20 см)
  • 500 г маскарпоне
  • 340 г крем-сыра «Филадельфия»
  • 60 г мелкого сахара
  • 175 мл сливок для взбивания
  • Карамельный соус, попкорн и солёные крендельки для украшения

    Приготовление

    Срежьте верх бисквита и положите в форму для торта (20 см).

    Взбейте маскарпоне, крем-сыр, сахар и Baileys электрическим миксером или объёмным венчиком до однородной консистенции. Намажьте на бисквит и подержите в холоде не менее 2 часов. Добавьте пару минут на облизывание ложки.

    Взбейте сливки, выложите на торт и размажьте по всей поверхности.

    Сбрызните карамельным соусом, украсьте бретцелями и попкорном. Не забывайте: попкорна не бывает «слишком много»!

    Хватайте ложки и вперёд!