Коктейль «Тирамису» с Baileys

Коктейль, десерт и соблазнительный напиток: всё в одном. Осторожно, вкус сводит с ума!
Коктейль «Тирамису» с Baileys Recipe Image

Ингредиенты

  • 100 мл Baileys Original Irish Cream
  • 100 мл крепкого горячего кофе
  • 20 г шоколада кусочками
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 60 г печенья савоярди
  • 120 г маскарпоне
  • Какао-порошок кофейные зёрна и шоколадная крошка для украшения
  • 4 кубика льда

    Приготовление

    Растопите в горячем кофе сахар и шоколад до однородной консистенции, дайте остыть.

    Смешайте в блендере до однородной консистенции Baileys, крошки печенья и четыре кубика льда.

    Положите маскарпоне в миску, добавьте примерно треть смеси с Baileys и размешайте маленьким объёмным венчиком до однородной консистенции. Добавьте остаток, помешивая ложкой.

    Налейте кофейную смесь в два бокала для мартини, добавьте ложкой смесь Baileys и маскарпоне. Посыпьте какао-порошком, украсьте кофейными зёрнами и тёртым шоколадом.