Batidos
Helado de Café con Baileys
- Dificultad: Media
¡Vamos a por un café que te va a dejar helado!
Ingredientes
Ingredientes
- 90 ml de Baileys
- 250 ml de leche
- 250 ml de nata
- 250 ml de leche evaporada
- 125 gr de azúcar blanco
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de café soluble
- 100 gr de chocolate blanco
Alérgenos
- Leche
- Soja
- Frutos secos
Preparación
- PASO 1Vierte 100 ml. de leche entera y mézclala con maicena hasta que se disuelva.
- PASO 2Echa en una cacerola 150 ml. de leche entera, nata líquida, leche evaporada, azúcar, vainilla, sal, café y la leche con maicena.
- PASO 3Pon la cacerola al fuego y remueve la mezcla con unas varillas para que no se pegue.
- PASO 4Cuando todo esté integrado, sube el fuego hasta que haga chup chup durante 2 minutos.
- PASO 5Corta el fuego, añade Baileys y chocolate blanco en trocitos y remueve.
- PASO 6Pasa la mezcla a otro recipiente y al frigo, mínimo 8 horitas.
- PASO 7Pasado ese tiempo, es momento de que se convierta en helado, así que mételo en el congelador, 3 horas aprox., y antes de que se congele, sácalo y bate para romper la cristalización.
- PASO 8Vuelve a congelarlo, sacarlo del congelador y batirlo dos veces más antes de que se quede congelado del todo y ¡a gozar del fresquito con este helado de café con Baileys!
Preparación
- PASO 1Vierte 100 ml. de leche entera y mézclala con maicena hasta que se disuelva.
- PASO 2Echa en una cacerola 150 ml. de leche entera, nata líquida, leche evaporada, azúcar, vainilla, sal, café y la leche con maicena.
- PASO 3Pon la cacerola al fuego y remueve la mezcla con unas varillas para que no se pegue.
- PASO 4Cuando todo esté integrado, sube el fuego hasta que haga chup chup durante 2 minutos.
- PASO 5Corta el fuego, añade Baileys y chocolate blanco en trocitos y remueve.
- PASO 6Pasa la mezcla a otro recipiente y al frigo, mínimo 8 horitas.
- PASO 7Pasado ese tiempo, es momento de que se convierta en helado, así que mételo en el congelador, 3 horas aprox., y antes de que se congele, sácalo y bate para romper la cristalización.
- PASO 8Vuelve a congelarlo, sacarlo del congelador y batirlo dos veces más antes de que se quede congelado del todo y ¡a gozar del fresquito con este helado de café con Baileys!
Disfruta tu Helado de Café con Baileys
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